Busque entre los 167490 recursos disponibles en el repositorio
Mostrar el registro sencillo del ítem
dc.date.accessioned | 2020-12-15T12:50:23Z | |
dc.date.available | 2020-12-15T12:50:23Z | |
dc.date.issued | 2012 | |
dc.identifier.uri | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/110866 | |
dc.description.abstract | La capacidad cariogénica está directamente relacionada con la virulencia bacteriana, la cantidad, la pegajosidad de los hidratos de carbono ingeridos, la acidez de la placa y las condiciones del huésped referida a la saliva y el diente. Los alimentos duros y fibrosos poseen un efecto protector para el diente, debido a que estimula la secreción salival, esta es fundamentalmente una mezcla de secreciones de las glándulas salivales mayores (parótida, submaxilar y sublingual) y glándulas salivales menores (glándulas accesorias de la mucosa yugal y bucal). | es |
dc.format.extent | 99-100 | es |
dc.language | es | es |
dc.subject | Alimentos | es |
dc.subject | Cariogénicos | es |
dc.subject | Dieta Cariógena | es |
dc.title | Capacidad cariogénica de los alimentos, en la función de la frecuencia, y pH salival | es |
dc.type | Objeto de conferencia | es |
sedici.identifier.isbn | 978-950-34-0661-8 | es |
sedici.creator.person | Sala Espiell, Ana Raquel | es |
sedici.creator.person | Obiols, Cecilia Isabel | es |
sedici.creator.person | Mastrancioli, María Leonilda | es |
sedici.creator.person | Armendano, Alejandro Sergio | es |
sedici.creator.person | Crimaldi, Delia Norma | es |
sedici.creator.person | Rasse, José Nicolás | es |
sedici.creator.person | Paleo, María Amelia Clara | es |
sedici.subject.materias | Odontología | es |
sedici.description.fulltext | true | es |
mods.originInfo.place | Facultad de Odontología | es |
sedici.subtype | Resumen | es |
sedici.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | |
sedici.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
sedici.date.exposure | 2012-12-01 | |
sedici.relation.event | XI Jornadas Científicas de la Facultad de Odontología, IX Jornadas para Jóvenes Investigadores y I Jornadas para Estudiantes Integrantes de Proyectos (La Plata, 2012) | es |
sedici.description.peerReview | peer-review | es |
sedici.relation.isRelatedWith | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/87399 | es |
sedici.relation.bookTitle | Memorias científicas de la FOLP 2012 | es |