Este artículo contiene los siguientes apartados:
I. — La sistemática de las variedades
II. — Historia del método colorimétrico
III. — Material y método
IV. — Observaciones
V. — Análisis
VI. — Localización de la propiedad reaccionante
VII. — Fase en que aparece, en la planta, la propiedad de colorearse
VII. — Interpretación química de la coloración
IX. — Acción de otros colorantes
X. — Naturaleza hereditaria
XI. — Método abreviado de coloración
XII. — Ensayos de coloración con otros cereales
Conclusiones