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Sobre la uniformidad de criterios en materia de inspección de carnes

1909
 
Tipo de documento: Articulo

Resumen

El siguiente documento discute y problematiza la diferencia de criterios y procedimientos a la hora de inspeccionar carnes por parte de los profesionales veterinarios.

Información general

Fecha de publicación: 1909
Idioma del documento: Español
Revista: Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria; vol. 5, no. 1
Evento: IV Congreso Científico Latinoamericano y 1er Congreso Científico Panamericano (Santiago de Chile, 25 de diciembre de 1908 a 5 de enero de 1909)
Institución de origen: Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Páginas: 148-152

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Creado el: 26 de mayo de 2022
Disponible en SEDICI desde: 26 de mayo de 2022
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