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La cadena productiva de ganados y carnes

Author: Takacs, Esteban
2001
 
Document type: Articulo

Abstract

La presentación ofrece un recorrido por la industria alimentaria argentina, con especial atención al sector de la industria de la carne. Se ofrecen numerosas estadísticas al respecto y se puntualizan acciones a seguir para su mejor rendimiento y eficiencia.

General information

Issue date: 2001
Document language: Spanish
Journal: Anales de la ANAV; tomo LV
Event: Seminario: La Organización Sanitaria y Agroalimentaria Desafíos y Oportunidades (Sociedad Rural Argentina, 25 y 31 de octubre y 6 de noviembre de 2001)
Origin: Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria
ISSN: 0327-8093
Pages: 426-436
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-dc-subject: Argentina ; Industria de la carne ; Industria alimentaria
Subjects: Ciencias Veterinarias

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Created: 20 de marzo de 2024
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