O presente trabalho faz parte de uma pesquisa cujo objetivo foi registrar e analisar práticas pedagógicas de Educação Física na educação de crianças de zero a seis anos, em três instituições públicas de um município do sul do Brasil, onde foram realizadas observações sistemáticas das aulas de Educação Física, entrevistas com as professoras dessa disciplina e com outros atores, além da análise das diretrizes do município, dos Projetos Político Pedagógico de cada instituição, de relatórios de aula realizados pelas próprias professoras. Na busca por romper com modelos escolarizantes, as aulas de Educação Física encontram lugar em outros momentos que não aquele que lhe é convencional, tal como os momentos de sono, de alimentação, de parque, de entrada e saída, de atividades orientadas que compõem o cotidiano institucional, como também nos entremomentos (nos deslocamentos, nos agrupamentos), revelando-se como tempos permeados por dispositivos civilizadores, quando o investimento sobre os movimentos e gestos e, em última análise, sobre o corpo, tende a se expressar de forma marcante.