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Cerveza artesanal como elemento del turismo gastronómico y patrimonio

Subtítulo: Caso de estudio: La Plata
Pertenece al libro: 9ª Jornada de Investigación en Ciencias Económicas UNLP
Tipo de documento: Objeto de conferencia

Resumen

Objetivo general: indagar la relación entre la identidad platense y el rol que tiene la Cerveza Artesanal, en términos patrimoniales, en la ciudad de La Plata al día de hoy.

Notas

EE006: El turismo desde una perspectiva etnográfica: prácticas turísticas contemporáneas en contextos diversos: naturaleza, ruralidad y agenda de género.

Información general

Fecha de exposición: 4 de noviembre de 2024
Fecha de publicación: 2024
Idioma del documento: Español
Evento: IX Jornada de Investigación en Ciencias Económicas (La Plata, 4 de noviembre de 2024)
Institución de origen: Facultad de Ciencias Económicas
ISSN: 2545-806X

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Creado el: 3 de febrero de 2025
Disponible en SEDICI desde: 3 de febrero de 2025
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