Las pasantías como actividades optativas

Abstract

Dentro de las Actividades Optativas de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales UNLP, las Pasantías orientan a los alumnos en su formación, articulando la vida académica y profesional entre otros aspectos. La base técnica del trabajo fue la Apicultura, especialidad del curso Producción Animal I en la carrera de Ingeniería Agronómica. Se dictaron dos Pasantías consecutivas para el mismo grupo de alumnos. Pasantía I: 2009/2010 y Pasantía II: 2011/2012, ambas referidas al Manejo Integrado de la colmena, relacionadas a Costos de Producción la primera y Sanidad Apícola la segunda. Se trabajó sobre temas técnicos específicos y manejos estacionales, con clases teóricas y prácticas. Desde el primer ciclo, los Pasantes se iniciaron como productores instalando su propio colmenar. Como estrategia replicaban en su apiario las enseñanzas impartidas. Multiplicando material vivo, aumentaron de 12 colmenas iniciales a 22, monitorearon la sanidad del apiario, obteniendo 27,3 Kg./miel/col promedio al finalizar las Pasantías. Se inscribieron como Productores Apícolas en el Registro Nacional y Provincial de Buenos Aires, comercializaron parte de su miel producida a través de la Feria de Emprendedores de Economía Social y aprobaron el subsidio para Jóvenes Emprendedores Rurales. Esta modalidad de enseñanza logró incorporar contenidos relevantes para la formación profesional de los Pasantes.