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Interacción de Lactobacillus kefir con plomo, cadmio, níquel y zinc: análisis estructural y estudio de la capacidad secuestrante a nivel molecular

2013
 
Tipo de documento: Tesis de doctorado

Resumen

El objetivo general del presente trabajo fue evaluar la tolerancia de Lactobacillus kefir a plomo, cadmio, zinc y níquel y su rol como biosorbente de dichos metales pesados a nivel molecular.

Información de la Tesis

Fecha de exposición: 2013
Fecha de publicación: 9 de abril de 2013
Grado alcanzado: Doctor en Ciencias Exactas, área Química
Institución otorgante: Universidad Nacional de La Plata

Información general

Idioma del documento: Español
Institución de origen: Facultad de Ciencias Exactas

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Creado el: 9 de abril de 2013
Disponible en SEDICI desde: 9 de abril de 2013
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  • http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/26281
  • https://doi.org/10.35537/10915/26281

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