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Intencionalidad editorial: el canal El Gourmet.com y su discurso de clase

Tipo de documento: Articulo

Resumen

Desde la época en que las amas de casa lucían simples delantales frente a las cámaras hasta la actualidad, los programas sobre gastronomía crecieron y se transformaron mucho en cuanto a estética, contenidos, emisores y públicos destinatarios. Los cambios que presentó dicho escenario hicieron posible que el chef adquiriera cierta posición de respeto y jerarquía gracias a la ayuda de los medios de comunicación.

Información general

Fecha de publicación: junio 2011
Idioma del documento: Español
Revista: Questión; vol. 1, no. 30
Institución de origen: Facultad de Periodismo y Comunicación Social
ISSN: 1669-6581

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Creado el: 7 de abril de 2014
Disponible en SEDICI desde: 7 de abril de 2014
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