Gusto latino analiza la identidad simbólica de lo latino en la posmodernidad. Lo latino siempre estuvo de moda en el imaginario de moda occidental, pero ahora, con la fuerza de los grandes mecanismos narrativos de la industria cultural de las telenovelas y las nuevas audiencias en el mercado de la música popular, se ha vuelto una cultura planetaria.
(Párrafo extraído del texto a modo de resumen)