Régimen jurídico de la cunicultura en la provincia de Buenos Aires

Abstract

Si definimos la cunicultura exclusivamente “como industria de la cría del conejo”, esta definición es insuficiente ya que ésta actividad está conformada por distintos actores que en forma directa e indirecta contribuyen a la obtención de productos que conforman una cadena productiva. La cunicultura es la actividad agropecuaria referida a la cría, engorde de conejos y su incorporación al mercado. El conejo es de domesticación relativamente reciente, si lo comparamos con otros animales de granja, como la gallina o el caballo. Sin embargo las particularidades y los caracteres específicos de la actividad, crearon en algunos estados la necesidad del establecimiento de un marco normativo diferencial o especial Así la Provincia de Buenos Aires, dicta la Ley 11.553 a fin de incentivar la cunicultura para la producción e industrialización, declarando de interés general y prioritario la promoción, fomento y desarrollo de la cunicultura y de toda otra actividad directa o indirectamente vinculada con la misma.