La educación se constituye plenamente cuando es recíproca; cuando se trata de una interacción con la sociedad. Es en este sentido que entendemos a la extensión, no como la “extensión del conocimiento” al destinatario desposeído ubicando a la Universidad como la portadora del saber, sino en un sentido más amplio concibiendo como primordial el aprendizaje mutuo en el proceso de la educación.
El trabajo realizado en el Comedor CRECEN, en el marco del Proyecto de Voluntariado “Encuentro de Saberes” es el reflejo del intercambio recíproco de experiencias y saberes entre la comunidad y la Universidad.