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Habemus papa

2013
 
Tipo de documento: Articulo

Resumen

Fuente de nuestra alimentación nativa, hervidas, asadas o fritas, utilizadas en guisos, sopas, pasteles y pastas, estos poderosos tubérculos son también fuente de inspiración para artistas y científicos, objeto de apasionantes relatos históricos, mitos, leyendas y, también, de controversias. Se disputan su cuna Perú y Chile, donde Neruda le escribió una oda. Son del Sur, y que nadie joda.

Información general

Fecha de publicación: junio 2013
Idioma del documento: Español
Revista: Maíz; no. 2
Institución de origen: Facultad de Periodismo y Comunicación Social
ISSN: 2314-1131
Páginas: 32-33
Palabras claves: alimentos ; cultura ; tubérculo
Materias: Periodismo ; Comunicación

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Creado el: 4 de diciembre de 2014
Disponible en SEDICI desde: 4 de diciembre de 2014
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