Avaliação da germinação, crescimento e produção de <i>Talinun paniculatum</i>

Abstract

Plantas rústicas são hoje esquecidas de a dieta alimentar. O atual padrão alimentar gera números crescentes de pessoas com doenças relacionadas à alimentação de má qualidade, à contaminação dos alimentos por agrotóxicos, ao crescente uso de alimentos transgênicos, e redução da agro_biodiversidade. Faz-se necessário, o resgate e conhecimento sobre o uso de plantas tradicionais no âmbito da segurança alimentar e favorecer o consumo e cultivo de hortaliças não convencionais que promovam a soberania alimentar familiar. Neste trabalho, a espécie T. paniculatum, planta ruderal, rica em nutrientes, foi avaliada quanto a germinação, crescimento e produção de biomassa.

Hardy plants are now forgotten the diet. The current standard food generates increasing numbers of people with diseases related to poor nutrition, food contamination by pesticides, the increased use of transgenic foods, and reduced agro_biodiversidade. It is necessary, the rescue and knowledge about the use of traditional plants in the the scope of food safety and to encourage consumption and cultivation of unconventional vegetables that promote familiar food sovereignty. In this paper, the specie T. paniculatum, ruderal plant, rich in nutrients, was evaluated for germination, growth and biomass production.