O manejo de variedades crioulas conservadas por agricultores familiares do oeste de Santa Catarina, Brasil

Abstract

A conservação de recursos genéticos deve considerar a diversidade genética dos cultivos bem como os conhecimentos tradicionais associados a ele. A produção de alimentos para o consumo da própria família é realizada especialmente por pequenos agricultores familiares e as formas de adubação e controle de pragas, doenças e plantas espontâneas realizadas no transcorrer dos anos pode influenciar a conservação e a evolução de alguns cultivos. O presente verificou os locais de plantio e as principais formas de adubação e controle de doenças, pragas e plantas espontâneas realizado por agricultores familiares de três municípios do oeste de Santa Catarina/Brasil para na produção de variedades crioulas de arroz de sequeiro e de milho (comum, doce e pipoca). O estudo demonstrou que grande parte dos agricultores entrevistados cultivam suas variedades crioulas de modo manual, trabalhando essencialmente sem a utilização de agroquímicos, preocupando-se com a qualidade do alimento prezando pela saúde de sua família.

The genetic resources conservation should consider the genetic diversity of crops and the traditional knowledge associated to it. Food production for the family's own consumption is especially carried out by small family farmers and forms of fertilization and control of pests, diseases and weeds held during the years can influence the conservation and evolution of some crops.This paper found the growing site and main forms of fertilization and control of diseases, pests and weeds performed by family farmers for production of local varieties of rice and dryland corn (field, sweet and popcorn) in three municipalities in the west region of Santa Catarina state/Brazil. The study showed that most of the interviewed farmers grow their landraces manually, essentially working without the use of agrochemicals, worried about the quality of the food in their family health.