Incidencia de técnicas agroecológicas en la obtención de aceites vegetales destinados a la producción de biocombustibles

Abstract

Las necesidades energéticas globales y la limitación de recursos energéticos procedentes de combustibles fósiles obligan a buscar fuentes de energía alternativas y sostenibles. En este trabajo se estudia el rendimiento graso y el perfil de ácidos grasos de aceites de semillas de girasol, ricino y algodón, y el potencial de los mismos en la reacción de transesterificación para obtener biodiesel, en tres estrategias de fertilización (técnicas agroecológicas de fertilización, técnicas convencionales y un testigo sin fertilizar). La materia prima idónea para la producción de biodiesel debe cumplir con la adaptabilidad al territorio y baja necesidad de insumos fertilizantes (producción agroecológica o sin fertilización), sin provocar empobrecimiento del suelo. Sus aceites deberán presentar alta resistencia a la oxidación, con alta proporción en ácidos grasos saturados. Por los altos rendimientos en la obtención de biodiesel, sobre todo en condiciones de producción agroecológica y sin fertilizar y por la alta fracción en el ácido graso saturado (palmítico), y no competir como alimento, el aceite de algodón puede ser una buena alternativa a la producción de biodiesel.

Global energy needs and limited energy resources from fossil fuels force to seek alternative and sustainable sources of energy. In this work the oil yield and fatty acid profile of seed oils of sunflower, castor and cotton, and the potential for them in the transesterification reaction is studied for biodiesel in three fertilization strategies (ecological techniques fertilization conventional techniques and unfertilized). The ideal raw material for the production of biodiesel must meet adaptability to the territory and low inputs fertilizer (unfertilized or agro-ecological production) without causing soil impoverishment. Its oils must show high resistance to oxidation, with a high proportion of saturated fatty acids. By high yields in the production of biodiesel, especially in agroecological and unfertilized conditions and the high fraction in the saturated fatty acid (palmitic) and not compete for food, cottonseed oil can be a good alternative to biodiesel production.