Em nosso trabalho com ensino de Ciências Biológicas – na escola e formação de professores – observamos como faz falta uma compreensão mais ampla sobre Ciência, para além do clássico uso do método científico. Este tem sido centrado em explicações de “resultados científicos”, assumindo-se a ciência como neutra e universal. Mesmo durante atividades práticas, vemos a condução da atividade para que o aluno alcance constatações prontas, sem perceber relações entre: atividades e produção científica; conteúdos, sociedade e cultura. Neste trabalho, discutimos como a História e Filosofia das Ciências (HFC) são importantes na formação de professores para melhor entendimento de sua área de atuação e o desenvolvimento dos conteúdos escolares. A pesquisa foi desenvolvida no curso Histórias das Ciências, oferecido a graduandos e professores de Ciências e Biologia, em que tratamos dos temas: produção do conhecimento científico, emergência da Ciência Moderna e as relações entre Ciência, Sociedade e Cultura. Inicialmente, os cursistas apontaram dificuldades de compreender os estudos da HFC por não estarem acostumados com a linguagem. Por outro lado, as atividades práticas e discussões de textos proporcionaram uma melhor compreensão sobre a ciência moderna e as situações históricas que possibilitaram que determinados modos de pensar fizessem parte da cultura e ciência ocidental.