Número 01

 
Entidad de Origen: Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CIDCA), Facultad de Ciencias Exactas (UNLP)
Fecha de publicación: 2024
Editor: Noemí E. Zaritzky
Staff: Martín Torrez Irigoyen; Sandro Goñi
ISSN: 3008-9336
Localización electrónica: Acceder al sitio web