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Aislamiento y caracterización molecular de bacteriófagos de bacterias enteropatógenas para biocontrol de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA)

Autor: Dini, Cecilia
2011
 
Tipo de documento: Tesis de doctorado

Resumen

Objetivos de la tesis: - Aislamiento de fagos de Escherichia coli enterohemorrágica (EHEC). - Caracterización de los fagos aislados. - Desarrollo de matrices de encapsulamiento de fagos y estudio in vitro de la capacidad protectora frente a la acidez para el suministro de bacteriófagos a bovinos por vía oral. - Determinación de las condiciones óptimas de conservación de los fagos.

Información de la Tesis

Fecha de exposición: 2011
Fecha de publicación: 2011
Institucion de Desarrollo: Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos
Grado alcanzado: Doctor en Ciencias Exactas, área Ciencias Biológicas
Institución otorgante: Universidad Nacional de La Plata

Información general

Idioma del documento: Español
Institución de origen: Facultad de Ciencias Exactas

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Creado el: 5 de julio de 2011
Disponible en SEDICI desde: 5 de julio de 2011
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  • http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/2686
  • https://doi.org/10.35537/10915/2686

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